6 år - mer feiring og enda mer i vente...

6 år - og ganske så stor...

Tenk at du til høsten skal begynne på skolen!

Min go´gutt i midten

- både lillebror og storebror.

Ingen passer bedre til dette enn deg :)

Du er veldig snill, omsorgsfull, tolmodig,

takknemmelig, smart og glad - og du tenker alltid på andre.

Egenskaper vi setter utrolig høyt,

og som kommer godt med

når du har to litt viltre brødre.

Denne uken feiret vi deg med familien.

Den ene bursdagen avløser den andre

- det blir mye feiringer og kaker denne måneden her i huset...

★

 BLÅ frosting (smørkrem)

100 g temperert smør/margarin

300 g melis (siktes)

1 1/2 ts vaniljesukker

3 ss melk (evt. erstatt med annen væske)

blå fargepasta

Visp romtemperert smør og siktet melis

(ha i litt melis av gangen, så unngår du klumper).

Ha i vaniljesukker og melk.

Ønsker du farge, tilsetter du dette. 

Jeg sverger til fargepastaen - den lager super farge, 

du trenger bare veldig lite, og den tynner ikke ut.

Bruk sprøytepose.

★

Mini-brownies på pinne

Oppskrift og inspirasjon fant jeg her.

270 g sjokolade

130 g smør

3 egg

180 g sukker

125 g hvetemel

2 ts vaniljesukker

1 ts bakepulver

Smelt sjokolade og smør.

Egg og sukker vispes til eggedosis.

Bland det tørre og ha i eggedosisen.

Ha i den avkjølte sjokolade- og smørblandingen.

Hell røren i mini-muffinsformer, eller

i mini-muffinsbrett.

200 grader, 10-12 min.

★

Ostekremglasur (cheesespread)

Denne glasuren er super å bruke på bl.a. brownies, gulrotkake og muffins.

250 g philadelphia/kremost naturell

300 g melis

1 ts vaniljesukker

3 ss smør

1 ts sitronsaft

Visp kremos, temperert smør og melis godt.

Hvis du blander i litt melis av gangen unngår du klumper.

Ha i vaniljesukker og sitronsaft.

★

I dag skal vi pakke godteposer sammen, 

for i morgen venter bursdagsfest med barnehagen

- og du er veldig spent...

Ha en fin søndag!

{Lykkefryd}