makroner

Fargerike franske makroner

- en fest for øyet, og NAM... så godt!

Disse passer utrolig godt til bursdagsselskaper

eller alle andre dager, for den saks skyld...

Jeg har lenge hatt lyst til å prøve og lage disse, 

og det var faktisk ikke så vanskelig som jeg trodde.

Oppskriften skal være Pascals egen, og den fant jeg her.

Oppskrift:

240 g melis

140 g skåldede finmalte mandler

3 eggehviter

konditorfarge/kakao

Skåld mandlene, og finmal de.

Siktes sammen med melis i en bolle.

Stivpisk eggehviten.

Bland alt sammen med en slikkepott.

Fordel røren i mindre boller, og tilsett ønskede farger

og evt. kakaopulver.

Fordel røren i plastposer, som du klipper et lite hull i.

Forvarm ovnen til 140 grader.

Sprøyt røren i små pletter på bakepapir

(tips: tegn opp små sirkler, og snu papiret så er det lettere å få de like store).

La røren stå i ca 15 min., før de settes inn i ovnen.

Stekes i 10-20 min (avhengig av str.), med døren på gløtt (bruk en tresleiv).

Avkjøles på rist.

Fyll med smørkrem og legg to og to sammen.

Smørkremen kan tilsettes smak som syltetøy, sjokolade, sitron eller vanilje.

Blir man ikke glad av disse?

{Lykkefryd}