En innedag med mye regn...
Dagen har gått til inneaktiviteter som perling og baking.
Muffins er veldig enkelt
- supert for barn å være med og lage.
Her er en enkel oppskrift
som kan varieres i det uendelige:
Muffins
300 g hvetemel
1 ss bakepulver
1/8 ts salt
120 g sukker
2 egg
2 1/2 dl melk
6 ss solsikkeolje
1 ts vaniljeekstrakt (1 ss vaniljesukker)
Bland det tørre
og hell i det våte.
200 grader, ca 20 min.
Gir 12 muffins
Vi hadde hakket sjokolade og biter med marshmellows i...
Nam - Nam
og så skinte solen...
*
{Lykkefryd}