Lykkefryd Magasin 1

Lykkefryd Magasin 1 er her!

Klikk på linken over og du kan bla i magasinet :)

I dette 1. nummeret er det sensommer/høst som er tema!

Her ønsker jeg å dele tips, ideér og oppskrifter, og gi litt inspirasjon

til bl.a. feiringer, bursdager, Halloween m.m. som hører denne årstiden til.

I tillegg ønsker jeg å vise frem noen av produktene 

som selges i nettbutikken på en annen måte.

Håper dere finner inspirasjon og at magasinet faller i smak!

{Lykkefryd}

{Halloween} dekorering av gresskar

Til Halloween hører det med å pynte med gresskar.

Det vanlige er å hule den ut og skjære ut ansikt.

Om kvelden settes de ut med telys i.

Jeg har laget en mal du kan bruke til å lage ansikt.

Den kan du laste ned gratis her.

Bruk en spiss saks og klipp ut det sorte, slik at du sitter igjen med et helt ark.

Legg den så over gresskaret.

Fest den med noen tapebiter, så holder den seg på plass.

Du kan streke opp etter malen, og deretter skjære ut.

Et annet alternativ er å tegne på ansikt med sort tusj.

Dette er fint for de minste barna, og mye enklere!

Man slipper å bruke skarp kniv, og ikke minst alt griset det blir med å ta ut innmaten.

Disse er fine å pynte med inne,

men de kan også settes ute på trappen med en lysslynge rundt

og ha tente lykter ved siden av.

Man kan i tillegg tegne på etterkopper og spindelvev etc.

God Halloween!

{Lykkefryd}

{Halloween} kaker og pynt... og en overraskelse til deg!

Jeg har laget en Halloween vimpel-rekke.

Hvis du liker den kan du laste den ned gratis her!

Så er det bare å printe ut, klippe, lage hull og tre den på et bånd.

Ekstra fine blir de om du printer ut på litt tykkere papir.

Om du bruker den, del gjerne et bilde på Lykkefryds facebook-side!

Gresskar-kaker.

Kakene er sukker-kaker, oppskrift kan du finne her.

Del deigen i to, og bland inn kakao i ene halvdelen og oransje fargepasta i den andre.

Her har jeg lagt to og to sammen, med frosting i midten.

Halvparten av kakene skar jeg ut ansikt på før de ble stekt.

Flaggermus-kaker. 

Samme oppskrift, men naturell.

Melis-glasur med sort fargepasta.

Jeg har også brukt farget perlesukker.

Marengs-spøkelser.

Eggehvite av 3 egg

225 g sukker

Eggehvite og sukker piskes sammen. 

Sprøytes på stekebrett kledt med bakepapir. Bruk sprøytepose med stor rund tupp. 

Øyne kan lages av kakestrø.

Stekes på lav varme, 60 grader i ca 2 timer.

De skal være spø utenpå og seige inni.

{Lykkefryd}

{Halloween} lag morsomme lykter sammen med barna

Om ikke lenge er det Halloween igjen...

Veldig mange barn gleder seg til denne dagen!

Det er morsomt å lage litt enkel dekorasjon sammen med barna.

Disse lyktene er veldig enkle å lage, også for små barn.

Bruk barnematglass eller syltetøyglass.

Ta limstift på hele glasset, også under i bunnen.

Klipp til et oransje stykke silkepapir, og fest det rundt glasset.

Brett det under i bånn og bruk litt ekstra lim, så det fester godt.

Klipp til kanten ved toppen.

NB! Det er viktig at silkepapiret ikke stikker over kanten.

Klipp til øyne, nese og munn i sort papir og lim på.

Om du vil kan du knyte litt silkebånd eller tråd rundt kanten.

Glassene kan brukes til å pynte bordet inne eller henges opp ute i trærne.

Ha i små stearinlys eller telys. De lyser kjempefint opp i mørket!

Om du ønsker å henge de opp, tar du litt ståltråd og fester rundt kanten på glasset.

{Lykkefryd}

{Halloween} Kaker i en fei!

Har du lyst til å lage kaker til Halloween,

men orker ikke eller har ikke tid til å bake?

Et godt tips er å bruke ferdig kjeks fra butikken, og bare bruke tiden på det beste

- nemlig å dekorere de sammen med barna!

Vi har brukt Digestive kjeks som er en søt kjeks,

men det er sikkert mange andre typer søt kjeks som duger like bra.

Ta på glasurer i forskjellige farger

(vi har holt oss til oransj, grønn, lilla og sort) og pynt med godteri/kakepynt.

Hvorfor ikke bruke bokstav-kjeks også?

GOD HALLOWEEN FEIRING!

{Lykkefryd}

{Halloween} muffins og godteposer

Halloween nærmer seg...

Enten det er planlagt fest eller man bare vil kose seg litt ekstra

- muffins er alltid godt både for store og små.

Vi har laget sjokolademuffins

med frosting og pyntet med godteri.

En super basisoppskrift på muffins finner du her  

- den kan tilsettes det du måtte ønske av smak.

Oppskrift på frosting finner du her.

Tilsett fargepasta etter ønske.

Oransj er et naturlig valg til Halloween,

men denne gangen ble den grå.

Synes fargen på pynten kommer fint frem. 

Godteposer til gjestene som ser ut som små gresskar!

Legg to store sirkler med kreppapir oppå hverandre (blir bedre hold), 

og legg godteri i midten.

Pakk kantene sammen og vri til på toppen. 

 Strimler med grønt kreppapir surres rundt og knyt sammen.

{Lykkefryd}

snart Halloween... tips til enkel dekorasjon!

Snart er det Halloween, og tid for knask eller knep for mange barn...

Mange har kanskje planer om å samle noen venner 

til en koselig sammenkomst før man går rundt i nabolaget.

Litt dekorasjoner gjør susen, og det er mange enkle ting man kan lage,

og som barna kan være med på.

Siden vi er veldig glad i kreative sysler med papir og papirbretting, 

viser jeg her hvordan du enkelt kan brette flaggermus.

De kan være store eller små.

Heng f.eks. mange små i tråd på grener 

eller store i vinduene.

Flaggermus:

Du trenger et kvadratisk sort papir. 

Velg størrelse etter hvor stor du vil lage flaggermusen.

Start med å brette den diagonalt som på bildet til en trekant.

Brett den ut igjen, og brett den andre veien.

Brett så den brede enden ned som på bildet.

Det skal være en liten trekant som stikker ut.

Brett inn siden et lite stykke utenfor stripen på midten.

Brett den tilbake så det blir en liten fold.

Dette skal bli øret til flaggermusen.

Gjenta på andre siden.

Nå tar du saksen og klipper langs med brettene på hver side.

Klipp så mellom disse.

Flaggermusen har nå fått ører!

De kan dekoreres videre med fargeblyanter, glitterlim

eller klistremerker...

{Lykkefryd}

Halloween-feiring

Vi har hatt en super helg med forberedelser til  H a l l o w e e n

og masse små og store gjester.

Barna elsker denne feiringen,

og den har definitivt kommet for å bli hos oss!

Gresskarutskjæring, baking og dekorering av kaker,

fest, runde i nabolaget med "knask eller knep" og masse snop...

Sjokolademuffins med litt "skummel" pynt.

Vi elsker å pynte kaker hjemme hos oss, og det er stor kos for alle.

Vi har laget edderkopper, hekser, hodeskaller, spøkelser, 

flaggermuser, katter og det meste, egentlig...

Edderkopp-muffins med glasur, rullet i knust Oreo-kjeks,

lakrislisser til ben, øyne og tenner av smågodt.

Lite søtt spøkelse laget av mini-marshmellows og kakepynt.

Edderkoppkyss pyntet med plastedderkopper.

Oppskrift og inspirasjon til disse fant jeg hos mamma.no.

Masse snop hører med...

Gummiormer og hodeskalle-kjærligheter.

I går var det Halloween-fest med mange gutter

fra klassen til eldstemann.

Stor stemning, mye moro og ganske mye godteri :)

To spente gutter klare for Halloween-fest.

Et lite søtt spøkelse og en litt mer skummel mumie.

Vel overstått Halloween,

håper alle har hatt en koselig helg! 

{Lykkefryd}

Halloween-muffins! Og tips til muffinspynt {gjør det selv} ...

Her kommer litt flere tips på kaker som kan bakes til Halloween...

Gulrot-muffins med kremost-glasur!

Disse muffinsene blir saftige og gode 

- også har de den oransje, gyldne fargen som passer til Halloween :)

I USA er det vanlig også å bake gresskar-muffins.

Det er jo litt lurt å benytte seg av innmaten på gresskaret også

hvis en skal skjære det ut. Men i år valgte jeg det kjente og trygge.

Kanskje til neste år...

Fant en god oppskrift på gulrot-muffins

på Wenches kjøkken - God Morgen Norge.

Her kan du lese nærmere fremgangsmåte.

Cupcake med gulrot

2 1/2 dl hvetemel

2 ts bakepulver

1/2 ts natron

2 dl brunt sukker (demerasukker)

1 ts kanel

2 egg

1/4 ts salt

1 1/2 dl soyaolje

4 dl fint raspede, rå skrelte gurøtter

175 grader, 18-20 min.

Glasur:

125 g kremost, naturell (romtemperert)

125 g mykt usaltet smør

 250 g melis

2-3 dråper vaniljeekstrakt ( 1/4 vaniljestang)

Har laget muffins-pynt som passer til Halloween.

Det er veldig enkelt; bruk farget kartong

- hvit, oransje, svart eller mønstret.

Motivene i midten har jeg laget i photoshop og printet ut.

Men man kan også klippe ut motiver på trykket kartong

eller mønstret ark som man finner mye av i hobbybutikker

eller andre butikker med scrapping-utstyr.

Klipp og lim etter fantasien din,

og lim så på is-pinner (dette får du kjøpt i hobbybutikker).

Lykke til med Halloween-forberedelser!

{Lykkefryd}

Halloween-kaker

Til helgen er det H a l l o w e e n.

Dette er en feiring som er stor i USA og Storbritannia bl.a.

Men de siste årene har den inntatt Norge også, og det er ikke til å unngå

og se det hvis en tar seg en tur ut i butikker og på kjøpesentere.

Har du barn som er store nok, fra 4-5 år og oppover i skolealder

er det nok bare å ta til seg...

Jeg synes jo alle anledninger til å feire litt er helt supert - det er jo så mange hverdager, 

og barna våre synes Halloween er kjempegøy.

Hvorfor ikke bake noen morsomme Halloween-kaker?

Barna og jeg har bakt sukker-kaker og så har vi pyntet med farget glasur.

Du kan bruke konditorfarge eller icingfarge.

Jeg synes den fargede pastaen fra Wilton er super.

Den er veldig konsentrert i fargen og tynner ikke ut glasuren.

Det finnes mange variasjoner over denne oppskriften, men

de er ganske like alle sammen...

200 g usaltet smør (romtemperert)

100 g sukker

ca. 300 g hvetemel

1 stort egg

1 ts bakepulver

1 ts vaniljeekstrakt (eller vaniljesukker)

Smør og sukker vispes hvitt.

Tilsett egget og vaniljeekstrakt.

Tilsett så melet med bakepulver og evt. vaniljesukker, litt av gangen.

Eltes til deigen slipper kantene i bollen.

Pakkes i plast og legges i kjøleskapet i 2 timer.

Kjevles ut og stikk ut figurer med kakeformer.

Stekes 180 grader i 8-12 min.

Avskjøles på rist.

Pyntes med farget glasur 

(bruk sprøyte-poser eller vanlige plastposer som du klipper hull i).

Dette er en super oppskrift som kan brukes til mange anledninger.

Bruk kakeutstikkere som passer og dekorer!

Nå får du kakeutstikkere til Halloween og fargepasta i nettbutikken!

Ønsker alle en fin ny uke!

{Lykkefryd}